Есть ли у нас недорогое молоко?
 Всех нас беспокоит ситуация с ростом цен, и особенно - на продукты первой необходимости. Она беспокоит и власти региона. Сегодня нам хотелось бы повести разговор о ценах на молоко. Как известно, в городе можно подешевле «отовариться» на социальных ярмарках. Там, в соответствии с поручением Губернатора, проводится ежедневный мониторинг цен на молочные продукты в магазинах и на рынках, организована реализация молока «напрямую» с фермерских, акционерных и личных хозяйств. А какая сложилась ситуация у нас в районе? В наших магазинах завозное (городское) молоко можно увидеть по цене от 32 рублей и выше. Но есть и подешевле – это молоко производства ООО «Маяк» (Муромцевского маслозавода), которое стоит 25 рублей за литр. Кроме того, в трех магазинах можно купить еще и непастеризованное разливное: по цене оно доступнее – всего 20 рублей за литр, и по качеству покупателей вполне устраивает. Но если пакетированное молоко в свободном доступе, то разливное в райцентре можно купить лишь в трех магазинах («Прометей» - в роще, «Надежда» - в центре, и еще один – «на юбилейках»), да и то очередь надо занимать спозаранку - иначе не достанется, сразу после подвоза «очередники» разбирают. Мы решили разобраться в причине такого «дефицита». Предположив, что, может, сельхозпроизводители выставляют на продажу лишь ограниченный минимум фляжного молока, мы обратились по телефону к Кире Анастасовне Чопозовой, ведь «дефицитом» торгуют именно в сети ее магазинов: - Кира Анастасовна, предлагая в розничную продажу недорогое разливное молоко, вы, несомненно, делаете доброе дело для людей. А можно ли увеличить объем его продаж, поскольку люди жалуются, что не всем желающим хватает? - Непастеризованное молоко привозится без посредников, напрямую с фермы. Мы поставляем его в соответствии с заявками продавцов. Пусть продавцы заказывают - будем возить и по 2, и по 3 фляги зараз, и, если надо, каждый день. Проблемы тут никакой нет! Выходит, продавцы недорабатывают? На вопрос о заявках продавцы магазина «Надежда» ответили следующее: - Мы бы заказывали разливного молока больше, если б знали, что его все разберут. Что делать с оставшимся, особенно летом? Летом его и на рынок много привозят. В период, когда у частников молока меньше, мы и так стараемся заявку делать побольше. Да и люди с бидончиками, толпившиеся тут же в ожидании утреннего подвоза молока, словно в подтверждение этого, на вопрос: «Может, нужно привозить не одну флягу, а, к примеру, две?» - дружно замотали головами: «Нет, вряд ли оно все разойдется. Покупают одни и те же, в основном это пенсионеры». Обратилась я за комментариями и к начальнику районного управления сельского хозяйства Анатолию Анатольевичу Мурину:- Это чистое молоко, охлажденное, на него есть ветсвидетельство с фермы, - пояснил он. - Если есть спрос на разливное молоко, мы готовы пойти навстречу населению и организовать его продажу и в других торговых точках, в других поселениях и в большем количестве. Пусть жители обращаются в администрации магазинов, заявки письменные делают. Организовать продажу несложно, но должно быть достаточное количество желающих - это к вопросу об экономической целесообразности. Еще хотелось бы узнать и мнение читателей, и не только пенсионеров. Готовы ли, к примеру, мамочки с детьми, работающее население покупать недорогое разливное молоко «от фермеров», если без очередей? Напрашиваются разные предположения относительно ситуации с недорогим молоком. Первое: мы настолько привыкли к пакетированному, что разливного не надо. Хотя факты это не подтверждают. Например, объемы продаж за месяц в этих трех магазинах таковы: фасованного молока реализовано около 4 тысяч литров, разливного – около 5 тысяч. Второе: многих отпугивают очереди как таковые. И третье: а может, всего лишь надо получше разрекламировать молоко «от коровки»? Многие о возможности купить молоко «подешевле» не информированы. Мария Федоровна Лебедкина: - Я покупаю молоко в магазине «Прометей» не первый год. Обычно очередь занимаю в 7-45 утра, привозят около 10. Сколько раз было: припозднишься, очередь пораньше не займешь – и уходишь без молока, не достается. Контингент один и тот же – пенсионеры. Привозят по одной фляге в понедельник, среду и пятницу. Обычно все молоко быстро разбирается. Было такое, что по 2 фляги привезли, а покупателей недостаточно. Ведь и опасения продавцов понять можно: в зимнее время флягу могут на улицу выставить, чтоб молоко не испортилось, а летом что делать? Надежда Никитична Мехина: - Я уже лет восемь разливное молоко в магазине покупаю, сначала в «Жигулях», сейчас в магазине «Надежда». Оно цельное, жирное, настоится – сливок много сверху. На рынке брать не хочу – здесь свежее, без запаха, от проверенных коров. И в свою посуду берешь, а не как на рынке - непонятно где взятые пластиковые бутылки, может, и не мытые вовсе. Здесь покупатели одни и те же, а спрос больше в начале и в конце недели. В среду поменьше молока разбирают. Кому-то здоровье не позволяет в очереди стоять, думаю, тоже бы брали. Цена приемлемая, и качество хороше
|
